【一食鮮味】桂花紅糖冰粉

來源：XINTAIOK 發布時間：2021-07-07 09:28:31 點擊數： 22

炎炎夏日易中暑，來上一口沁人心脾的冰粉，火氣一下子就降下來了。

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冰粉在一些地方又叫作涼粉，是夏天一款非常受歡迎的小吃，冰粉的口感嫩滑爽口、冰涼香甜，而且在夏天吃著非常解暑，還可以降火。

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兒時的老冰粉，沒有復雜的添料，也沒有現在的隆重。手搓的冰粉帶著牙膏的味道，嘴里一股清涼。一勺冰粉，一勺紅糖水，冰粉是涼涼滑滑的，紅糖水清甜還帶有微微的焦香味。在驕陽似火的炎夏，有一碗冰粉的吃在嘴里，頓感滿身的涼爽，實在是消暑佳品。

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夏日炎炎，不如在家做一份冰粉解暑，一起看看怎么做吧。

紅糖桂花冰粉的做法

一、材料準備：

主料:冰粉10克、紅糖適量

調料:水500克、糖桂花10克

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二、紅糖桂花冰粉的做法：

1.鍋里加入500克水，放在電磁爐上煮，火煮開后，關掉火

2.把開水倒出備用，取10克冰粉加入開水里

3.用勺子攪拌均勻，放涼，鍋里加入適量的紅糖

4.加入適量的水，邊煮邊攪拌，煮開后加入適量的糖桂花

5.繼續中火煮，煮至紅糖漿濃稠即可關火，糖放涼，把凝固的冰粉切成小方型，裝入杯里了，再加入紅糖漿，即可食用。

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